tontonの小麦粉(1kg入り)【卵・乳アレルギー対応】

tontonの小麦粉(1kg入り)【卵・乳アレルギー対応】

販売価格: 320円(税別)

(参考税込価格: 346円)

クール便(冷凍): 216円がかかります

この商品にはポイントはつきません。

数量:

自分でパン屋を始めるとき、いろんな小麦粉を試しました。10種類以上試したでしょうか?いろんな製粉メーカーのものを試したんです。

その中で一つだけ、飛び抜けておいしいパンが作れる小麦粉と出会いました。 

カナダ産NO.1グレードの強力粉 千葉製粉プレーリー

 

輸入小麦については、ポストハーベスト農薬(収穫後に使用する農薬)が心配。たしかに小麦は収穫後の貯蔵、輸送時に昆虫等が発生した場合に、農薬散布や燻蒸処理(気体の薬剤を浸透させて昆虫等を駆除する処理)が行われることがあります。

しかし、カナダの小麦は元々の気候条件から他の国に比べて昆虫制御のための殺虫剤使用の必要性が低く、予備選別と輸出レベルにおいて厳しい等級付け規格があるため、世界一清浄であると言われています。CGC(カナダ穀物委員会)では、絶え間なく化学残留物、かび毒、微量元素をモニターしており、厳しい基準を達成していることを情報提供しています。

日本でも主食となるお米のチェックが厳しいように、カナダでの主食、小麦に関してはとても厳しいチェックをしています。また、日本への輸送時に赤道を通過することがないことから、輸送中に昆虫等が発生することもほとんどありません。農林水産省のほうでも残留農薬に関して厳しいチェックを3度行われています。

 

 

千葉製粉株式会社は1947年創立、製粉事業を中核に、小麦澱粉事業、プレミックス事業、食品用接着剤「パールミート」、液状油のゲル化・乳化剤「レオパール」など機能素材事業、食品用品質改良剤、化粧品素材を取り合わせた特徴ある商品展開をしている会社です。

フィルターでろ過した空気を工場全体に送り込む給気システム(クールクリーンエアシステム)の最新工場で製粉されています。

 

お客様より、「トントンで使っている小麦粉がほしい!」とご要望をいただきました。

いいものは広げたい!知っていただきたい!!そう思い、1kgに小分けしたプレーリーを準備しました。 

tontonの小麦粉(1kg入り)【卵・乳アレルギー対応】(灰分0.37 粗蛋白12.5)

 

この小麦粉、本当にオススメです。ところが、ほとんどのパン屋さんでは使っていません。日本製粉、日清製粉、昭和産業の三大製粉メーカーの小麦粉を主に使われていると思います。千葉製粉さん、ガンバレ!

おいしいパンを作るには・・・1に材料、2に製法、3に技術と言われます。なんといってもおいしいパンを作るには、まずはおいしい小麦粉から。この小麦粉、吸水性が高くて、他の小麦粉に比べて2〜3%多く水が入ります。だから、しっとり、柔らかく焼きあがるんです。

お米も産地や品種により粘りや水分量、味がぜんぜん違います。小麦粉も同じ。産地や品種で、パンの味もずいぶん変わるんです。

お家でパンを捏ねられる方や、ホームベーカリーでもおいしいパンが作れると思います。騙されたと思って、ぜひ一度お試しください\(^o^)/

商品仕様

重さ 1kg
原材料名 小麦粉(原材料の一部に小麦を含む)
冷凍での賞味期限 製造日より冷凍(-18℃以下)で6ヶ月(お届けより5ヶ月程度)
解凍後の消費期限 60日以内にお召し上がり下さい。
エネルギー 366Kcal
たんぱく質 12.5g
脂質 1.8g
炭水化物 71.6g
食塩相当量 0g
tontonの小麦粉(1kg入り)【卵・乳アレルギー対応】

販売価格: 320円(税別)

(参考税込価格: 346円)

クール便(冷凍): 216円がかかります

この商品にはポイントはつきません。

数量:

Facebookコメント