元祖チョココルネ【卵・乳アレルギー対応】

元祖チョココルネ【卵・乳アレルギー対応】

販売価格: 200円(税別)

(参考税込価格: 216円)

クール便(冷凍): 216円がかかります

この商品にはポイントはつきません。

数量:
工場を作る前から作りたかった、卵、乳製品不使用のチョコパン。

卵と乳製品を使っていない、コンタミなしのチョコレートを探し続けて一年の月日が流れました。

※コンタミ=コンタミネーション(contamination)
製造工程で前に作った製品の原料に含まれる材料によって、次の製品が汚染されてしまうこと。

卵、乳製品不使用のチョコレートは存在しますが、同じ設備でミルクチョコレートも製造しているため、乳アレルギーの方が口にすると、アレルギーを発症する可能性が高いです。



結局、業務用のものは見つからなくって、唯一安全が確認できたこのチョコレート!



辻安全食品 元祖板チョコ

原材料名:てんさい糖、カカオマス、カカオ油脂



アレルギーの世界では、とっても有名な辻安全食品さん。

ウチのパンも取り扱っていただいてます〜♪

このチョコレートで、アレルギー対応の「夢のチョコパン」を作るのだ!





まずは、元祖板チョコと豆乳、小麦粉、砂糖でチョコクリームづくり。





イイ感じ(^^♪





チョココルネって、生地を細く伸ばさなきゃならないんで、添加物に頼らないと、生地が痛んで固いパンになりやすいです。

固いパンを作りたくないというのもありますが・・・

恥ずかしながら、巻くのが苦手(笑)



そんな中、スタッフのミホちゃんがチョココルネに初挑戦です。





巻けた!





白いチョココルネって、、、どう?





チョコクリームをたっぷり注入して完成です!!



一般的なチョコクリームより油分が少ないので、さっぱり味。

油が苦手のきよみさんも、「卵と乳を使ったチョコクリームよりおいしい!」と太鼓判をいただきました〜♪

チョコレートのお値段が張るので、このパンの価格も自ずと上がってしまうのですが、ふわふわパンとチョコクリーム。

全国のアレルギーっ子に食べてほしいなっ!

商品仕様

大きさ 11.5cm×7.5cm高さ4cm
重さ 90g
原材料名 小麦粉、無調整豆乳、辻安全食品アレルギー対応元祖板チョコ、ショートニング、砂糖、塩、酵母、麦芽糖、乳化剤、ビタミンC(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
冷凍での賞味期限 製造日より冷凍(-18℃以下)で6ヶ月(お届けより5ヶ月程度)
解凍後の消費期限 1日以内にお召し上がり下さい。
エネルギー 212.45kcal
たんぱく質 3.63g
脂質 5.49g
炭水化物 34.56g
食塩相当量 0.5g

お客様の声

  • 11月11日 トントンのパンが届くと二人仲良く食べてます!いつも、お世話になっております。
    我が家は男二人兄弟でお兄ちゃんの方がアレルギーで食べ物は別々に用意しなくてはならなかったのですが(^_^;)
    トントンのパンが届くと二人仲良く食べてます!
    お兄ちゃんの方は幼稚園でアレルギー持ちなので毎日弁当です!
    パンの日も有って、その日にトントンのパン持たせてやります(^_^)b
    朝ご飯の時もトントンのパン食べると言って2〜3日続けて食べる事も!
    写真は弟でアレルギーでは無いのですが、お兄ちゃんと同じ物食べたいらしく美味しい美味しい言ってチョコレートを顔につけながら食べてました!
    これからもよろしくお願いします!m(_ _)m


元祖チョココルネ【卵・乳アレルギー対応】

販売価格: 200円(税別)

(参考税込価格: 216円)

クール便(冷凍): 216円がかかります

この商品にはポイントはつきません。

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