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乳アレルギーがあると、チョコレートには気をつけなければいけません。 なぜなら、乳を使っていなくても乳成分が混入している可能性が高いからです。チョコレートを製造する機械はとても高価で、ミルクチョコレートと乳不使用のチョコレートの製造ラインを分けることが困難なのだそうです。
世界中のメーカーに問い合わせて、乳アレルギー対応のチョコレートメーカーを二社見つけました。どちらのメーカーもアレルギー対応の専用工場で製造しているので、安心してお召し上がりいただけます。