一念発起!製菓会社の社長「全ての子にチョコを」

こんばんは。

トントンの店チョです(*^^*)

ゴールデンウィークが終わっちゃいましたね。

どちらかにお出かけになりましたか?

 

今日はアレルギー対応のチョコレートのお話です。

乳製品不使用のチョコレートはいくつかありますが、ミルクチョコレートと同じ製造ラインで作っているため、乳成分が混入します。

そんなにきれいに洗浄しても、チョコレートの成型前はドロドロの状態なので、必ず混入すると考えていいです。

数年前、「乳」と表示されていないチョコレートを食べたことで乳アレルギーのアナフィラキシーを発症して、裁判になった例もあります。

 

一念発起!製菓会社の社長「全ての子にチョコを」

そんな中、見つけたのが辻安全食品さんの「元祖板チョコ」

アレルギー対応の専用工場で作られていますので、絶対に乳成分が混入することはありません。

 

世界中探して、やっと見つけた「乳アレルギー対応のチョコレート」

このチョコレート以外、乳アレルギーに対応したチョコレートはないと思っていました…

ところが…

 

岐阜県の会社が、アレルギー対応のチョコレートを専門で作っているという情報を入手しました!

一念発起!製菓会社の社長「全ての子にチョコを」

中日新聞 CHUNICHI Web 2018年5月5日 朝刊

 

こちらの会社の社長は、岐阜県の製菓会社の会長さんが引退後に「社会に恩返ししたい」と考えられて、社長退任後にアレルギー物質がないチョコの開発に没頭、三カ月間の試作の末、昨年十一月から販売を開始されたそうです。

スタッフは平均年齢七十歳を超える地元の高齢者の方、利益は児童福祉施設に寄付されるそうで、なんという神々しい会社なんでしょう!

 

一念発起!製菓会社の社長「全ての子にチョコを」

楽天市場 ショコドーネ > アレルゲンフリーチョコレート

 

楽天市場と東海地方のスギ薬局さんの一部店舗で販売されているそうです。

楽天市場の方では、現在のところ5枚入り1,000円の方はお休みされていて、販売開始は11月1日からだそうです。

 

15枚入り2,950円の方は、夏場でも販売されていますので、さっそく・・・

ポチりました!

届きましたら、どんな感じのチョコレートなのか、ご報告しますね(^^♪

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