機会があったらぜひ伺っていただきたいお店、ヘルシーハットさん！
こんばんは！
トントンの店チョです(*^^*)
仙台から帰ってきました。
暑かったなぁ〜
東北って涼しいイメージでしたが、そんなことないんですね。
今回は仙台のお客さまとお話してきましたよ。
会場は、アレルギーっ子の味方、ヘルシーハットさん！
なんと、まだ食物アレルギーが認知されていなかった３２年前より食物アレルギー食品と自然食品のお店をされています。
〒983-0803 宮城県仙台市宮城野区小田原1-4-26
TEL：022-292-0355
営業時間：10:00～19:00
定休日：日曜日
ご自身が化学物質過敏症、娘さんが卵アレルギーだったこともあり、ご夫婦でお店をオープンされたそうです。
当時は仙台にアレルギー科がある病院はなく、学校給食も添加物まみれ、もちろん食物アレルギーに対応されることなんて、夢のまた夢。
それでも、アレルギーサークルを立ち上げ、市民活動より医療機関、行政を動かし、今では仙台市は全国的にも一番アレルギー対応が進んだ街になったそうです。
なんと、お惣菜やパン、ケーキなども、アレルギー対応の自社工場で製造されています。
お食事もおいしい！普通においしい！！言われなければ、アレルギー対応ってわかりません( ﾟДﾟ)
アレルギーについてのお話を、たっぷり聞かせていただきました。３時間も！
- アレルギー対応食品のお店の運営について
- 東日本大震災で町が壊滅状態、そこからの復興
- アレルギー対応に全く身動きのできない行政との折衝
- ずさんな管理で製造されていたアレルギー対応食品
- 癒着まみれで詐欺まがいの活動をしているアレルギー活動団体のこと
もう、文章にできないこともたくさん伺いました。
新参者のトントンからは想像もできないほど、多くの犠牲と葛藤の中、それでも喜んでくださるお客様のために奮闘されています。
食べたくないとか、好みじゃないとか、そんなレベルじゃないですからね、食物アレルギーって。
とても勉強になりました。
トントンでも応援できることはないかと、ヘルシーハットさんで製造されているクッキーを販売させていただこうと、現在打ち合わせ中です。
トントンはパン屋なので、クッキーは不得意の商品。
近く、販売させていただきますので、良かったらお試しくださいね。
わざわざ足を運んでくださったお客様、ありがとうございます！
さて、平日にも関わらず、ヘルシーハットにお集まりいただいたお客様、ありがとうございました。
少しの時間でしたが、楽しい時間を過ごさせていただきました。
お集まりいただいたお客様、ありがとうございます！とっても嬉しいです(*´∀`*)
ネット販売をしていると、なかなかお客様とお会いする機会がないので、直接お話を聞かせていただけることが何よりも嬉しいんです。
「トントン、神ってる！」とかおっしゃってくださったりして、なんだか恐縮ですわ（笑）
ただただ、こんなパンを作って欲しいってご要望を叶えてあげたいとパンを作ってるだけなんですよ！
お客様のお喜びの声、スタッフにもちゃんと伝えないとですね(*^^*)
宮城県と石川県は、ちょっと遠いようで、実は近いんですよ！
小松空港から地方への飛行機はほとんど飛んでいないのですが、仙台空港はあります！
しかも、1時間で着くんです！！
もし家族旅行される機会がありましたら、ぜひ！石川県へ！！
またお会いできる日を楽しみにしてます＼(^o^)／
