世界初！第二弾！完全アレルギー対応のチョコメロンパンが完成しました！

ニッコーさんのアレルゲンフリーチョコレートを使ったパンを、もっと作りたい！

スタッフと相談して、先週より試作していたチョコメロンパン。

いよいよ完成しましたよ〜！

メロンパンのチョコレートが入っているなんて、斬新！

チョコレートとメロンパンの両方がいっぺんに楽しめましたわ(*^^*)

アレルギー対応のパン工場を作った当初、こんなパンを作ることができるなんて夢にも思っていませんでした。

これを実現させてくれたのが、ニッコーさんのアレルゲンチョコレートと、ニッコー会長さんとの架け橋になってくださったアレルギーナビゲーター細川真奈さんのおかげです。

ありがとうございます！

チョコレートを始め、ホイップクリーム、ウインナー、ハムなど、アレルギー対応でもいろんな食材が手に入るようになりました。

濃厚な豆乳クリームを作ってくださる豆腐メーカーにもご協力いただけることになりました。

今まで「アレルギーがあるから食べられない…」と諦めていた食べ物でも代替品は作ることができるはず！

そう思えるようなパンが完成して、とっても嬉しいです！