明けましておめでとうございます！

明けましておめでとうございます！

本年もよろしくお願いします(*^^*)

2022年のお正月は、いかがお過ごしですか？

コロナが全然収まりませんが、明けない夜はないと信じて、前向きに行きたいと思います。

ただただ、アレルギーっ子の笑顔が見たいから…

お客様からご要望をいただいて、アレルギー対応のパン工場を作って、もうすぐ10年。

ネット販売を始めてみると、いろんな壁が立ちはだかりました。

「卵と乳製品を使わないパンを作っていただけませんか？」とご要望をいただき、作り始めたパン。

全くアレルギーの知識がない状態で作り始めたんです。

普通のパン屋なので、卵と乳製品を使ったパンを作っていることで、重度のアレルギーの方には召し上がっていただけないことも知らなかったし、乳由来の添加物がいろんな食べ物に潜んでいることも知りませんでした。

ネット販売は、実際に商品を見ることや触ることができないので、毎日たくさんの質問を電話やメールでいただきました。

質問をいただくたびに、ネットで調べたり、アレルギー科の先生に伺ったり、時には他のお客様に相談に乗ってもらったり。

お叱りや苦情もたくさんいただきました。

それでも続けてこられたのは、喜んでくださるお客様がいらっしゃるから。

質問にお答えすることで、いろいろな知識が身につき、トントンの成長につながっています。

新年を迎え、また今年も力をつけてスタッフ一同頑張りたいと思います。

ただただ、アレルギーっ子の笑顔が見たい。

その想いは今でも変わらないのだから。

2022年の営業は1月5日より

休業期間中のご注文につきましては、2022年1月5日より発送予定日のご案内をいたします。

発送日の大まかな予定につきましては、ご利用案内をご確認ください。