バターを使わないスコーンを作ってもらえませんか？
バターを使わないスコーンを作ってもらえませんか？
お客様からご要望をいただきました。
スコーン…前から作ってみたかった商品！
スコーンを作るには、卵とバターは必修の原材料。
乳製品にアレルギーがあると、食べられない食べ物の一つです。
生地から開発するのは、時間がかかりすぎる...
なんとかご要望にお応えすることはできないだろうか…
思いついたのが、今ある生地でスコーンみたいなパンが作れないかということ。
そこで、デニッシュ生地を使ってスコーンのようなパンを作ってみたところ…
