乳アレルギーっ子の夢、「私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッド」→「私のヴィーガン97%植物シュレッド」

最近、嬉しいことに、いろんな会社様からお問い合わせをいただくようになりました。

今回は、マリンフード株式会社さまから、「私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッド」「私のおいしいヴィーガンソフト」をトントンさんで使っていただけませんか?というお問い合わせ。

早速サンプルがアレルギー対応パン工場に届きました。

 

乳アレルギーっ子の夢、「私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッド」→「私のヴィーガン97%植物シュレッド」

これが噂の乳製品を使っていないチーズ風シュレッドとマーガリン。

昨年販売されていましたが、試してみる機会がありませんでした。

これがあれば、チーズがかかっている風なお惣菜パンが出来る!

 

乳アレルギーっ子の夢、「私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッド」→「私のヴィーガン97%植物シュレッド」

早速、トントンの食パンに乗せて、お味見タイム!

 

乳アレルギーっ子の夢、「私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッド」→「私のヴィーガン97%植物シュレッド」

焼けた!

 

乳アレルギーっ子の夢、「私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッド」→「私のヴィーガン97%植物シュレッド」

あまりにも急いで口に入れたので、ベロの上をヤケドしました・・・(^_^;)

 

実際にはチーズではないので、チーズの味はしませんが、食感はチーズっぽいっ!

これなら、お惣菜パンやピザみたいなパンが作れる!!

と思ったのも束の間・・・

 

乳アレルギーっ子の夢、「私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッド」→「私のヴィーガン97%植物シュレッド」

原材料に「アーモンド加工品」・・・

 

確かに、27品目のアレルゲン原料不使用ではありますが、アーモンドはトントンのパン工場に持ち込み不可。

ピーナッツやくるみにアレルギーのある方は、アーモンドもアレルギーの可能性が高いからです。

マリンフードさんにそのことをお伝えして、ぜひアーモンドを使わないシュレッドの開発をお願いしました。

 

んん〜残念!!

 

正直、本物のチーズの味を知っている人にとっては、物足りない味なのかもしれません。

原材料にチーズを使っていないので、当然チーズの味ではありませんが、それでも食感はチーズそのものです。

ナッツ類にアレルギーのない方はお試しいただく価値があると思います。

そこで、マリンフードさんに、現在の販売店の情報を伺いました。(2017年5月24日現在)

 

北海道

  • イオン北海道
  • アークス

東北

  • スーパーマイヤ

関東

  • イトーヨーカドー
  • ベイシヤ
  • オオゼキ
  • マックスバリュ
  • ヨークマート
  • しずてつストア

中部

  • デリシア
  • マックスバリュ

中国

  • ハローズ
  • イズミ

 

上記のスーパー全店で販売されているわけではありませんので、詳しくは各スーパーの店舗にお問い合わせくださいとのことです。

また、全国のコープさんでも販売されることがあるそうです。

 

少しずつではありますが、アレルギーがあっても食べられるものが増えてきましたね!

今後の活躍が楽しみです(*^^*)

 

私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッドからアーモンド不使用の商品が新発売!

2020年9月19日、アレルゲン表示に関して「アーモンド」を特定原材料に準ずるもの(推奨表示)に追加することを消費者庁が発表しました。

それを受け、メーカーのマリンフードさんが「私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッド」からアーモンドを抜いてくださいました!

 

乳アレルギーっ子の夢、「私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッド」→「私のヴィーガン97%植物シュレッド」

私のヴィーガン97%植物シュレッド

原材料名:食用植物油脂(国内製造)、ひよこ豆粉、食塩、発酵調味液、酵母エキス、デキストリン/加工でん粉、セルロース、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)、香料、着色料(カロテン)

 

97%は植物由来の原材料で、残りの3%は食塩や酵母エキスなどだそうです。

動物性原料不使用で、ゴーダチーズと比較してコレステロールを99%以上カットされています。

 

今までのはアーモンドが使われていたのでトントンで使えませんでしたが、この商品のアレルゲンは大豆のみ。

これで、チーズがかかっているっぽい惣菜パンが作れる!

お惣菜パンのレパートリーが一気に増えそうです。

 

私のヴィーガン97%植物シュレッドそのものも販売していますので、ご興味のある方はぜひ!お試しください。

 

私のヴィーガン97%植物シュレッド 200g

 

 

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普通のパン屋だった当店が、なぜアレルギー対応パンを作り始め、専用のパン工場を作ることになったのか?

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