◆現在の試作状況

年末からずっと取り組んでいた「いちご食パン」
何度試作してもうまく行かず・・・
とうとう心が折れてしまいました・・・
どうもジャムを折り込んで大きなパンを焼くことに無理があるようです。

ならば、メープル味ならどうだ！
というわけで、作ってみたところ・・・

メープルよ・・・お前もか・・・

よく、円筒形のラウンド食パンは見かけますが、ウチの生地が柔らかすぎるので、耐えられない模様。
でも、固い生地にして、美味しさを捨ててしまうのは絶対にイヤ。
で、これを解決する一つの妙案が頭をよぎりました。

そうだ！折り込むからダメなんだ！メープルを混ぜ込んだら出来るかも！！

たった今思いついたんで、まだ試してないです。

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おいおい、試してから報告しろよ！
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なんて声が聞こえてきそうですが（笑）
来週試してみて、完成した暁には4月の新商品として販売しようと思います。
いまさらですが、パンって難しい・・・(^_^;)

というわけで、ブログにも書いていないtontonレア情報でした(^^♪