「ホームベーカリーについてのアンケート」結果発表！
こんばんは。トントンの店チョです(*^^*)
２週間前に募集させていただいた「ホームベーカリーについてのアンケート」
結果がまとまりましたので、ご報告です。
なんと！！
８４名の方にご返答いただきました。
こんなにご協力いただけるなんて、感激です！
お持ちのホームベーカリーのメーカーを教えて下さい
パナソニック強し！
ダントツの１位です。
三洋電機の「ゴパン」を引き継いだパナソニックのホームベーカリーは、シェア７割という結果になりました。
その他も１０%あるのですが、どちらのメーカーでしょうか？
価格はどのくらいですか？
10,000円〜30,000円までのホームベーカリーが７割。
このあたりが妥当な価格ということでしょうか？
ホームベーカリーを買って良かった点
- アレルギーがあっても食べられるパンが作れる。
- タイマー予約で焼きたてのパンが食べられる。
- 材料を入れてスイッチを入れるだけで簡単に食パンが作れる。
- コストがかからない。
- 添加物の入っていないパンが食べられる。
- 野菜を生地に練りこんだカラフルな食パンが作れる。
- 食パンはもちろん、お餅も作ることができる。
- 米粉パンを作ることが出来る。 5歳の娘が粘土感覚でパンを成形して楽しみます。
- ケーキやピザ生地も作れる。
- パン屋に走らなくていい。
アレルギーがあっても大丈夫、簡単、楽しい。
そうですよね。
パンを作る機械をたくさん持っているのに、ホームベーカリーを買わずにはいられない！（笑）
色々なバリエーションのパンが作れることは、ホームベーカリーならでは。
しかも、焼きたてが食べられる。
これ以上の利点はないでしょう。
「こんな風にできたら良いのに」という点
- 焼きたてはふんわり、もっちりですが、やはり翌日は硬くなってしまう。
- 耳が固くて食べられない。
- アレルギーっ子のためのレシピ集が欲しい。
- 焼きあがりに時間がかかりすぎて、すぐには食べられない。
- ドライフルーツなどは自動投入できるといい。
- 音がうるさい。静かなのがほしい。
- 時々うまく膨らまなくて小さい岩の塊みたいになる。
- 山形になるので、四角いパンが作れたらいいのにと思う。
- 基本的に食パンしか作れないので、そこが残念。
- 菓子パンや惣菜パンのレシピを知りたい。
- しっとり作る方法が知りたい。
やはり「翌日にはパンが固くなってしまう」という悩みがダントツでした。
あとはレシピが問題。
当然のように卵と乳製品を使うレシピになっているので、抜くためにはどうしたら良いの？という疑問。
たくさんのご意見、ありがとうございました。
パン屋が思うこととは違う角度からのご意見も多く、とても参考になりました。
アンケートにお答えいただいた方には、後日改めてアンケート結果を詳しくまとめた電子書籍をお送りします。
ご協力ありがとうございました！
頭の中では「こんな風にすれば美味しくなる」というパンの作り方はあるのですが、実際に作ってみなければわかりません。
いろいろ悩んだ結果、現時点で一番新しいホームベーカリーが一番参考になるのでは？と思い、ホームベーカリーを買ってみました！
「ダブルIHで耳までおいしい。一斤サイズの角食パンもできます。」らしいです！
２週間前に発売したばかりのホームベーカリーです。
どんな配合で作れば美味しくなるのか？
そしてどんなふうに作ればいいのか？
ホームベーカリーのメーカーによってパンの味や食感は変わるのか？
いろいろと試してみたいと思います＼(^o^)／
何か新しいことがわかりましたら、ご報告させていただきますね！
