豆腐を越えて・・・見た目も味もチーズそっくり！BEYOND TOFUとは？
こんばんは。
トントンの店チョです(*^^*)
6年前に発売されて、大ヒットした「ザクとうふ」ってご存じですか？
30〜40代の男性にとってたまらない、ガンダムのザクをかたどった豆腐で、お父さんがお豆腐売場に殺到しました。
女性には全く感心のない豆腐かもしれませんが…(^_^;)
この豆腐を作った会社は、群馬県の相模屋食料さん。
木綿・絹豆腐の生産量で日本最大、豆腐業界の最大手メーカーさんです。
その後も「焼いておいしい絹厚揚げ」「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」「ひとり鍋シリーズ」など、大ヒット商品を連発しています。
今まで閉鎖的だった豆腐業界の殻を破って、新商品をどんどん発売されている相模屋さん。
先日、驚きの商品を作ってくださいました。
それは、とうふを越えた奇跡のおとうふ、BEYOND TOFUです！
トントンのマルゲリータ風ピザの素でも使用している大豆加工食品。
こちらを製造している不二製油さんと提携し、「豆乳＋発酵」の技術で、見た目はもちろん食感や味わいまで、ほとんどチーズとしか思えないレベルの商品を開発されました。
相模屋食料さんに問い合わせして確認したところ、乳製品を持ち込んでいない製造ラインで作っているので、乳アレルギーの方でも安心して召し上がっていただけるそうですよ！！
4月より、イオン、イトーヨーカ堂などの大手スーパーさんで販売を開始しています。
機会がありましたら、ぜひ一度お試しください。
もともとは乳製品を摂取しないビーガンの女性を意識して開発された商品ですが、アレルギーっ子にも優しい！
製造ラインで乳製品を持ち込んでいないので、安心して食べられますね。
店チョもまだ試していないので、明日買って食べてみます！
