憧れのチョコクロワッサン！上手く作れるようになったらいいなぁ〜(*^^*)

あっという間に９月ですね。

来週から保育園や学校が始まる地域も多いと思います。

ようやく夏休みから開放されて、安堵されている方もいらっしゃるかもしれませんね（笑）

さて、アレルギー界隈ではSNSで話題に上がることが多い「アレルゲンフリーフーズ」さんのチョコレート。

以前、お知らせでも紹介させていただきました。「アレルゲンフリーフーズ」さんのチョコレート。オススメです！

あまりの美味しさに、なんとかトントンのパンに使えないかとお問い合わせしてみると、業者向けに商品を出荷していただけるそう！

これはパンにしないと！！

チョコレートのパンと言えば…やっぱり「チョコクロワッサン」！！

というわけで、作ってみることにしました。

扱いやすくするために常温で数日置いておいたら、ブルーム現象 で思いっきり白くなってしまいました。

まあ、試作ということで許してあげてください…(^_^;)

６等分に切り分けたら、バリバリに砕けてしまいました( ﾟДﾟ)

やはり、チョコレートの扱いは難しい。

小さいサイズで作ってもらえないかな…

めげずにクロワッサンの生地に巻いてみます！

巻ききってみせます！！

あぁ…無残な感じに…

ちゃんとしたパンになるのでしょうか…？

焼けた！

しかし！想像していたチョコクロワッサンと違う！！

両端が炭？

食べる前から苦味が想像できますわ（笑）

断面はいいカンジ。

クロワッサンもいいカンジ！！

食べてみると…超美味しい！！

クロワッサンとチョコレート。

これほど相性がいい組み合わせって他にあったでしょうか？

問題は、チョコレートを上手く切り分けることができないことと、はみ出して焦げてしまったチョコレートの処理問題。

この２つさえ克服できれば、とてもいい商品になりそうです。

商品が増えすぎて、新商品の販売になかなか踏み出せないとか、クロワッサンの生地製造に手間がかかるので、製造ラインの見直しをしなければいけないとか。

いろいろと問題はありますが、なんとか新商品として販売できればと思います。

それまで、Coming Soon!!ですよ！＼(^o^)／