北海道こしあんパン【卵・乳アレルギー対応】 [6523]

北海道こしあんパン【卵・乳アレルギー対応】 [6523]

販売価格: 200円(税別)

(参考税込価格: 216円)

クール便(冷凍)代が必要になります

数量:

商品詳細

「このあんこ、美味しい!」って言われるようなあんパンが作りたい。そう思い立ち、地元の製餡所さんに作ってもらいました。

 

小豆はもちろん北海道産。

 

糖度は驚愕の35度、日持ちがしないので市販品でこの低糖度は考えられません。これだけ糖度が低いと、小豆本来の美味しさがダイレクトに伝わってきます。

あっさりとして上品、あと引く美味しさ。

普通の餡と色が違う・・・そう、美味しい餡は紫色なんです。

一般的に流通している餡の糖度は50〜55度。甘みが強いと感じるものは60度を超えます。糖度が高いと、餡を練るときの熱でカラメル反応が起こり、黒色に近づきます。プリンのカラメルのように。

 

大きさは、大人の手のひらに収まるくらい。

 

ふわふわのパン生地と甘さ控えめ上品なこし餡。美味しくないわけがありません(*´∀`*)

目指すは・・・石川県の和菓子のような上品なこしあんパンです!

商品仕様

大きさ 直径11cm高さ4cm
重さ 85g
原材料名 小麦粉 小豆 ショートニング 砂糖(てんさい糖) 塩 酵母 麦芽糖 乳化剤 ビタミンC (原材料の一部に小麦を含む)
冷凍での賞味期限 製造日より冷凍 (-18℃以下)で6ヶ月 (お届けより5ヶ月程度)
解凍後の消費期限 2日以内にお召し上がり下さい。
エネルギー 225.86kcal
たんぱく質 6.39g
脂質 3.35g
炭水化物 41.94g
食塩相当量 0.5g

お客様の声

アレルギー対応パン工場直販店のご案内

店舗情報

〒923-0852 石川県小松市南浅井町イ103-12

営業時間:平日11:00〜16:30

定休日:土日祝日

TEL:0761-58-0554(受付は平日9:00〜15:00)

FAX:0761-58-0564

交通のご案内:国道8号線東山ICより車で3分

卵・乳製品を一切持ち込まないアレルギー対応パン工場の直販店。アレルギー対応なのに、ふわふわの焼きたてパンが買えるお店です。たくさんご購入いただいても大丈夫。冷凍販売も対応しています。

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アレルギー対応の焼きたてパン!
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