北海道こしあんパン [6523]
販売価格: 258円(税別)
(税込: 278円)
クール便（冷凍）代が必要になります。
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
「このあんこ、美味しい！」って言われるようなあんパンが作りたい。そう思い立ち、地元の製餡所さんに作ってもらいました。
小豆はもちろん北海道産。
糖度は驚愕の35度、日持ちがしないので市販品でこの低糖度は考えられません。これだけ糖度が低いと、小豆本来の美味しさがダイレクトに伝わってきます。
あっさりとして上品、あと引く美味しさ。
普通の餡と色が違う・・・そう、美味しい餡は紫色なんです。
一般的に流通している餡の糖度は50から55度。甘みが強いと感じるものは60度を超えます。糖度が高いと、餡を練るときの熱でカラメル反応が起こり、黒色に近づきます。プリンのカラメルのように。
大きさは、大人の手のひらに収まるくらい。
ふわふわのパン生地と甘さ控えめ上品なこし餡。美味しくないわけがありません(*´∀`*)
目指すは・・・石川県の和菓子のような上品なこしあんパンです！
シンプルなパンはドーナツにもなります！
トントンのシンプルなテーブルロールをお家で揚げると、アツアツの手作りドーナツが楽しめます。
油の温度は180℃前後、片面約1分ずつ
美味しそうなきつね色になったら出来上がり
粉糖やきな粉シュガーをまぶして揚げパン、豆乳ホイップをお子様ロールやハンバーガー用のパンに詰めれば、憧れのエンゼルクリームも楽しめるー♪
商品規格
| 大きさ | 直径9cm高さ4cm |
|---|---|
| 重さ | 85g |
| 原材料名 | 小麦粉(国内製造)、こしあん、ショートニング、砂糖(てんさい糖)、食塩、酵母、(一部に小麦を含む) |
| 原材料について | 小麦粉：国産小麦100％、ショートニング：植物性 |
| 冷凍での賞味期限 | 製造日より冷凍 (-18℃以下)で6ヶ月 (お届けより5ヶ月程度) |
| 解凍後の消費期限 | 2日以内にお召し上がりください。 |
| 熱量 | 226.27kcal (商品1個当たり) |
| たんぱく質 | 6.03g (商品1個当たり) |
| 脂質 | 3.34g (商品1個当たり) |
| 炭水化物 | 41.99g (商品1個当たり) |
| 食塩相当量 | 0.52g (商品1個当たり) |
