あんサンドクッキーパン【卵・乳アレルギー対応】 [6540]

あんサンドクッキーパン【卵・乳アレルギー対応】 [6540]

販売価格: 228円(税別)

(税込: 246円)

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この商品は軽減税率の対象です。

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販売価格: 228円(税別)

(税込: 246円)

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商品詳細

パン屋でよく見かける「ぼうしパン」

あのカリカリの部分は、バターケーキと同じ配合で作られることが多いです。

バターケーキの基本の配合は、バター、砂糖、卵、小麦粉を同量ずつ混ぜ合わせた生地。

「カトルカール」とか、「4同割」と呼ばれる配合です。

 

あんサンドクッキーパン【卵・乳アレルギー対応】

バターをショートニングに、卵をさつまいもに替えて生地を作ってみました。

 

あんサンドクッキーパン【卵・乳アレルギー対応】

できた!見た目、バターケーキの生地っぽい!!(*^^*)

 

ぼうしパンを冷凍パンにするのはちょっと不安。

そこで、食パンにトントン自慢の糖度35%こしあんを塗って、このバターケーキ生地(と言っても、バターは使っていませんが・・・)を周りに塗ることにしました。

あんサンドクッキーパン【卵・乳アレルギー対応】

あんサンドクッキーパン【卵・乳アレルギー対応】

あんサンドクッキーパン【卵・乳アレルギー対応】

こちらを焼くと、どうなるのか・・・?

 

あんサンドクッキーパン【卵・乳アレルギー対応】

スタッフに好評〜\(^o^)/

 

あんサンドクッキーパン【卵・乳アレルギー対応】

カリカリに焼けたバターケーキの生地と、甘さ控えめのこし餡との相性抜群でした!

 

あんサンドクッキーパン【卵・乳アレルギー対応】

自然解凍後、トースターで2,3分焼けば、さらにカリカリに。

トーストがオススメです!

商品仕様

大きさ 12cm×12cm高さ4cm
重さ 80g
原材料名 小麦粉(国内製造)、こしあん(小豆、砂糖(てんさい糖)、水あめ)、生あん、さつまいも、水あめ、玄米、ショートニング、砂糖(てんさい糖)、食塩、酵母/膨張剤(一部に小麦・大豆を含む)
原材料について 国産小麦100%使用しています。
冷凍での賞味期限 製造日より冷凍 (-18℃以下)で6ヶ月 (お届けより5ヶ月程度)
解凍後の消費期限 2日以内にお召し上がりください。
熱量 323.85kcal (商品1個当たり)
たんぱく質 6.72g (商品1個当たり)
脂質 8.33g (商品1個当たり)
炭水化物 53.13g (商品1個当たり)
食塩相当量 0.8g (商品1個当たり)

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