植物性塩パン [6159]

ついに完成しました…

おそらく日本で初めてとなる「植物性塩パン」

アレルギーをお持ちの方も、そうでない方も、すべての方が安心して美味しく召し上がれるよう、素材と製法にこだわり抜いた逸品です。

試行錯誤の末にたどり着いた、tonton独自の植物性油脂

植物性塩パンの開発にあたり、最もこだわったのが「美味しさ」でした。

一般的な塩パンにはバターが使われますが、アレルギー対応のために植物性の素材でどこまで風味豊かなパンが作れるか、試行錯誤を重ねました。

様々な植物性バターを試しましたが、最終的に一番美味しく、塩パンの風味を最大限に引き出せると判断したのは、なんとtontonのクロワッサンでも使用している折り込み油脂。

この油脂を使うことで、コクと香りが格段に向上し、風味豊かな塩パンが実現しました。

フランス産「ゲランドの塩」が織りなす、奥深い味わい

味に深みを出すために、塩選びにも一切の妥協はありません。

私たちが選んだのは、フランス産の「ゲランドの塩」です。

サクサク、もっちり、そして驚きの空洞！

焼き上がった植物性塩パンは、見た目も食感も格別です。

オーブンでこんがりと焼き上げられた底の部分は、香ばしくサクサクとした食感。

一口食べると、その楽しい食感に驚き！

そして、塩パンならではの美味しさの秘密は、パンの中にできる大きな空洞です。

この空洞があることで、外はカリッと、中はもっちり。

独特の食感が生まれました。

【日本初！？】アレルギー対応のtontonが贈る、奇跡の「植物性塩パン」ついに誕生！

どこのパン屋に行っても、必ず見かける「塩パン」

多くのお客様からリクエストを頂いていました。

tontonの植物性塩パンは、アレルギーに配慮しながらも、美味しさを追求し、食べる喜びを届けたいという私たちの想いが詰まったパンです。

ぜひ一度、この新しい美味しさをご体験ください。