「みんなと同じパンが食べたい!」給食の人気メニュー、再現に挑戦!

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大阪市の給食におさつパンがあり、コッペパンにさつまいもスティックに入っている様な、さつまいもが入っています。作っていただくのは可能でしょうか?

「みんなと同じパンが食べたい!」給食の人気メニュー、再現に挑戦! | アレルギー対応パンのtonton

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先日、お客様よりLINEをいただきました。

tontonには「さつまいもスティック」という人気商品がありますが、給食の時間はみんなと同じ形のパンを食べさせてあげたいもの。

「一人だけ形が違うパンなのは、ちょっと可哀想かな…」と思い、さっそく試作してみました!

 

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見た目は、なかなか似た感じに仕上がったのではないでしょうか?

ただ、少し気になるのが「焼き色」

 

給食のパンのような濃い焼き色をつけようとすると、tontonの配合ではパンが硬くなってしまう…

砂糖を増やしたり、脱脂粉乳(乳成分)を入れたりすれば色は付きますが、それはtontonのパンではないし…

そのため、あえて「ふわふわ感」を優先して、焼き色は少し優しめに仕上げました。

 

サイズは長さ約16cm、重さは55g前後。

この「おさつパン」、大阪以外でも給食に出ている地域はあるのでしょうか?

「うちの学校でも出るよ!」という方がいらっしゃれば、ぜひ教えてください。

 

「給食でみんなと一緒に食べたい!」というご要望が多ければ、ぜひ商品化したいと思っています。

欲しい!と思ってくださる方がいらっしゃいましたら、ぜひお声がけくださいね!

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