ついに完成間近！卵乳アレルギー対応のチョコクロワッサン！！

今まで、何回作ってもしっくり来なかった「アレルギー対応のクロワッサン」

チョコレートの選択肢がなかったので…

パンに合うチョコレートを作れないか？と本気で考えていたほどです。

手に入るようになった！

大きな製菓会社の会長さんが、アレルギーっ子にもチョコレートの美味しさを知ってほしいと立ち上げた「アレルゲンフリーフーズ」さんのチョコレート。

食べてみると・・・

美味しい！普通のチョコレート！！いや、普通より美味しいかも！！！

このチョコレートを使えば、納得の行く「アレルギー対応チョコクロワッサン」が作れる！

さっそく、辻安全食品さんの「元祖板チョコ」とアレルゲンフリーフーズさんの「アレルゲンフリーチョコレート」のどちらがトントンのクロワッサンと相性がいいかの味比べしてみました。

おいしいチョコクロワッサンになぁれ！

期待大ですよ！

焼けた！

いい感じでトロっと出てきてる〜(^_^)

おぉーーー(*^^*)

いい感じ！

作ったスタッフも全員納得の味。

これなら自信を持って、「トントンのチョコクロワッサン」としてオススメできそうです。

まだ価格面や、チョコレートの仕入れのことなど、検討しなければいけないことは山積みですが、近い内に召し上がっていただけるように…

ガンバりますね〜＼(^o^)／