沖縄黒糖コッペパンver.5 (4個入り)【卵・乳アレルギー対応】

沖縄黒糖コッペパンver.5 (4個入り)【卵・乳アレルギー対応】

販売価格: 370円(税別)

(参考税込価格: 400円)

クール便(冷凍): 216円がかかります

この商品にはポイントはつきません。

在庫なし

商品詳細

一番ご要望が多かったのが「黒糖のパン」

給食で黒糖のコッペパンが出るみたいですね〜

ようやく落ち着きを取り戻しましたので、さっそく試作してみましたよ〜

いつもの生地の砂糖を黒糖に変えただけなのに、このベタつきはなんだ?

めちゃめちゃ伸びます!

栃餅みたい。

とりあえずコッペパンの重さに丸めてみましたが・・・

生地がベタベタで、結構大変でした・・・

 

一晩寝かせて熟成させ、明日コッペパンにしてみたいと思います。

この生地の感じからして、メチャメチャ柔らかくなる予感!

明日が楽しみです(^^♪

 

-----で、翌日-----

 

昨日作った黒糖パンの生地を、さっそくコッペパンにしてみました。

ぐっすりと一晩冷蔵庫で熟成させた黒糖パン生地。

どんなパンになってくれるかなぁ〜

試作といっても、工場の機械では少量の試作ができないので、大量に作ることに・・・

焼けた!

こんな感じのコッペパンになりました。

イイ感じの断面ですね〜♪

もちろんみんなで試食会\(^o^)/

食べてみると、ほんのりと黒糖の風味がある、フワフワのコッペパンになりました。

沖縄黒糖コッペパンver.5(4本入り)

もちろん、ウチのパンらしい口どけで、何本でも食べられそうです。

もっと黒糖味が出ててもいいかなぁ〜

商品仕様

大きさ 16cm×6cm高さ5cm
重さ 50g (商品1個当たり)
原材料名 小麦粉 ショートニング 黒糖 塩 酵母 麦芽糖 乳化剤 ビタミンC (原材料の一部に小麦を含む)
冷凍での賞味期限 製造日より冷凍 (-18℃以下)で6ヶ月 (お届けより5ヶ月程度)
解凍後の消費期限 3日以内にお召し上がり下さい。
エネルギー 146.85kcal (商品1個当たり)
たんぱく質 3.76g (商品1個当たり)
脂質 3.15g (商品1個当たり)
炭水化物 24.72g (商品1個当たり)
食塩相当量 0.51g (商品1個当たり)