沖縄黒糖コッペパン (4個入り) [6120]
商品詳細
一番ご要望が多かったのが「黒糖のパン」
給食で黒糖のコッペパンが出るみたいですね。
ようやく落ち着きを取り戻しましたので、さっそく試作してみました。
いつもの生地の砂糖を黒糖に変えただけなのに、このベタつきはなんだ？
めちゃめちゃ伸びます！
栃餅みたい。
とりあえずコッペパンの重さに丸めてみましたが・・・
生地がベタベタで、結構大変でした・・・
一晩寝かせて熟成させ、明日コッペパンにしてみたいと思います。
この生地の感じからして、メチャメチャ柔らかくなる予感！
明日が楽しみです(^^♪
で、翌日…
昨日作った黒糖パンの生地を、さっそくコッペパンにしてみました。
ぐっすりと一晩冷蔵庫で熟成させた黒糖パン生地。
どんなパンになってくれるかなぁ？
試作といっても、工場の機械では少量の試作ができないので、大量に作ることに・・・
焼けた！
こんな感じのコッペパンになりました。
イイ感じの断面ですね?♪
もちろんみんなで試食会＼(^o^)／
食べてみると、ほんのりと黒糖の風味がある、フワフワのコッペパンになりました。
沖縄黒糖コッペパンver.5（4本入り）
もちろん、ウチのパンらしい口どけで、何本でも食べられそうです。
黒糖が好きな方、給食で黒糖パンが出る地域の方に試していただきたいパンです！
プチプチおやつがわりに召し上がられるのもいいですが、おウチでハンバーガーなんかに使われるのもイイですね！
シンプルなパンはドーナツにもなります！
トントンのシンプルなテーブルロールをお家で揚げると、アツアツの手作りドーナツが楽しめます。
油の温度は180℃前後、片面約1分ずつ
美味しそうなきつね色になったら出来上がり
粉糖やきな粉シュガーをまぶして揚げパン、豆乳ホイップをお子様ロールやハンバーガー用のパンに詰めれば、憧れのエンゼルクリームも楽しめるー♪
商品規格
| 大きさ | 16cm×6cm高さ5cm |
|---|---|
| 重さ | 50g (商品1個当たり) |
| 原材料名 | 小麦粉(国内製造)、黒糖、ショートニング、食塩、酵母、(一部に小麦を含む) |
| 原材料について | 小麦粉：国産小麦100％、ショートニング：植物性 |
| 冷凍での賞味期限 | 製造日より冷凍 (-18℃以下)で6ヶ月 (お届けより5ヶ月程度) |
| 解凍後の消費期限 | 3日以内にお召し上がりください。 |
| 熱量 | 146.66kcal (商品1個当たり) |
| たんぱく質 | 3.31g (商品1個当たり) |
| 脂質 | 3.08g (商品1個当たり) |
| 炭水化物 | 24.99g (商品1個当たり) |
| 食塩相当量 | 0.39g (商品1個当たり) |
レビュー
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小ぶりでほんのりほろ苦いパン購入者 さんショップからの返信一般的な黒糖パンは黒糖の配合が少なく、替わりに砂糖や香料で黒糖の風味を出していることが多いです。
それがなんだか誤魔化しているようで…
黒糖だけで表現したパン、喜んでいただけて嬉しいです！このレビューは参考になりましたか？ -
自然解凍でも焼いてもおいしい購入者 さん給食に黒糖パンが出る日、息子がウキウキで持参しています。
ふわふわでやさしい甘さ、親子で大好きなパンです。
ありがとうございます^^ショップからの返信沖縄の方に褒めていただけるなんて、誉❣️このレビューは参考になりましたか？
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甘すぎず、すこーし黒糖のほろ苦さが感じられる上品なパンです。
何かを挟むにはちょっと小ぶり。
幼稚園児にはちょうどよいサイズです。
黒糖蒸しパン、、欲しいです。