冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り)【卵・乳アレルギー対応】 [6658]

冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り)【卵・乳アレルギー対応】 [6658]

販売価格: 748円(税別)

(税込: 807円)

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販売価格: 748円(税別)

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商品詳細

シュガークロワッサンの冷凍生地が作れるなら、人気のチョコクロワッサンも冷凍生地にできるはず!

アレルギー対応のチョコクロワッサンの冷凍生地を作ってみました。

お家で膨らまして、オーブンレンジで焼けば、焼きたてアツアツのチョコクロワッサンが楽しめる!

 

冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り)【卵・乳アレルギー対応】

冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り)【卵・乳アレルギー対応】

冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り)【卵・乳アレルギー対応】

冷凍のチョコクロワッサン8個入りにしました。

一晩冷蔵庫で解凍します。

今回は半分だけ解凍して、オーブンレンジの鉄板に並べました。

鉄板にくっつくかもしれないので、クッキングペーパーを敷いたほうがいいと思います。

 

冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り)【卵・乳アレルギー対応】

冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り)【卵・乳アレルギー対応】

冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り)【卵・乳アレルギー対応】

オーブンレンジの発酵機能を使って35℃〜40℃の設定

時間は45〜60分。

冷凍期間や解凍時間により発酵の具合が変わります。

生地がフワッとなって、断面の層が見えてきたら発酵完了です。

 

冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り)【卵・乳アレルギー対応】

冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り)【卵・乳アレルギー対応】

冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り)【卵・乳アレルギー対応】

いよいよ焼成です。

180℃で20分焼いてみました。

まだ若干白いので、追加で5分。

 

焼き時間も発酵時間と同じで、オーブンレンジのメーカーや大きさ、発酵具合により変わります。

この見極めでパンの出来がガラッと変わります。

クロワッサンは20分以上焼いたほうがおいしいです。

 

冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り)【卵・乳アレルギー対応】

冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り)【卵・乳アレルギー対応】

冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り)【卵・乳アレルギー対応】

焼き上がりました!

部屋中にクロワッサンの香ばしい香りが充満して、幸せな気分です。

いつものクロワッサンも十分おいしいけど、なんと言っても焼きたてはサイコーです!

 

デニッシュやクロワッサンは、焼きが甘い(白い)とフニャフニャの食感で油を感じます。

白い部分がほぼなくなるまでしっかりと焼いたほうがおいしいです。

焼き上がったら、少し冷ますことで余計な水分が飛んで、よりパリパリになります。

 

クロワッサンのパリパリハラハラ食感が、お家でも楽しめる!

しかも、中のアレルゲンフリーチョコレートが溶けていて、まるでフォンダンショコラクロワッサン!

 

ニッコーさんのアレルゲンフリーチョコレートはミルクを使っていないチョコレートですが、普通に手に入るチョコレートよりもおいしい奇跡のチョコレート!

卵・乳を使う、使わないに限らず、お家でチョコクロワッサンが作れる冷凍生地って、もしかしたら日本初かも。

 

クロワッサンの焼きたてを楽しめることもサイコーですが、それ以上にご家族でワイワイ言いながらパンを作ることが楽しい。

うまく焼けるようになったら…

あなたも立派なパン屋さん!

 

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商品仕様

大きさ 5cm×4.5cm高さ3cm
重さ 36g (商品1個当たり)
原材料名 小麦粉(国内製造)、チョコレート、マーガリン、ショートニング、砂糖(てんさい糖)、食塩、酵母/乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)、(一部に小麦・大豆を含む)
原材料について 国産小麦100%使用しています。卵乳不使用マーガリンを使用しています。卵乳不使用チョコレートを使用しています。
冷凍での賞味期限 製造日より冷凍 (-18℃以下)で1ヶ月
解凍後の消費期限 1日以内にお召し上がりください。
熱量 134.16kcal (商品1個当たり)
たんぱく質 1.75g (商品1個当たり)
脂質 8.26g (商品1個当たり)
炭水化物 12.5g (商品1個当たり)
食塩相当量 0.28g (商品1個当たり)

レビュー

  • 5
    焼きたてに挑戦!
    購入者 さん
    初めて家で焼きたてパンを食べました!子供がアレルギーで、今まで焼きたて出来たてを食べたこと無い家の子はクロワッサンの匂いに感動していました(泣)
    トントンでも冷凍を温めるだけだったので、とても良かったです。
    また購入しようと思います!
    ショップからの返信
    冷凍チョコクロワッサン成型生地をお試しいただき、ありがとうございます❗️
    焼きたてのクロワッサンはサイコーに美味しいですね✨
    お家でも焼き立てパンが楽しめるように、バリエーションを増やしていきたいと思います🙋‍♀️
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