冷凍チョコクロワッサン成型生地 (8個入り) [6658]
販売価格: 778円(税別)
(税込: 840円)
クール便（冷凍）代が必要になります。
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
シュガークロワッサンの冷凍生地が作れるなら、人気のチョコクロワッサンも冷凍生地にできるはず！
アレルギー対応のチョコクロワッサンの冷凍生地を作ってみました。
お家で膨らまして、オーブンレンジで焼けば、焼きたてアツアツのチョコクロワッサンが楽しめる！
冷凍のチョコクロワッサン8個入りにしました。
一晩冷蔵庫で解凍します。
今回は半分だけ解凍して、オーブンレンジの鉄板に並べました。
鉄板にくっつくかもしれないので、クッキングペーパーを敷いたほうがいいと思います。
オーブンレンジの発酵機能を使って35℃から40℃の設定
時間は45分から60分。
冷凍期間や解凍時間により発酵の具合が変わります。
生地がフワッとなって、断面の層が見えてきたら発酵完了です。
いよいよ焼成です。
180℃で20分焼いてみました。
まだ若干白いので、追加で5分。
焼き時間も発酵時間と同じで、オーブンレンジのメーカーや大きさ、発酵具合により変わります。
この見極めでパンの出来がガラッと変わります。
クロワッサンは20分以上焼いたほうがおいしいです。
焼き上がりました！
部屋中にクロワッサンの香ばしい香りが充満して、幸せな気分です。
いつものクロワッサンも十分おいしいけど、なんと言っても焼きたてはサイコーです！
デニッシュやクロワッサンは、焼きが甘い（白い）とフニャフニャの食感で油を感じます。
白い部分がほぼなくなるまでしっかりと焼いたほうがおいしいです。
焼き上がったら、少し冷ますことで余計な水分が飛んで、よりパリパリになります。
クロワッサンのパリパリハラハラ食感が、お家でも楽しめる！
しかも、中のアレルゲンフリーチョコレートが溶けていて、まるでフォンダンショコラクロワッサン！
ニッコーさんのアレルゲンフリーチョコレートはミルクを使っていないチョコレートですが、普通に手に入るチョコレートよりもおいしい奇跡のチョコレート！
卵・乳を使う、使わないに限らず、お家でチョコクロワッサンが作れる冷凍生地って、もしかしたら日本初かも。
クロワッサンの焼きたてを楽しめることもサイコーですが、それ以上にご家族でワイワイ言いながらパンを作ることが楽しい。
うまく焼けるようになったら…
あなたも立派なパン屋さん！
発酵方法、焼成方法の詳しい情報は、発送後にご案内メールよりお伝えしています。ご案内メールの受信を許可されていない方は、登録をおすすめします。
商品規格
| 大きさ | 5cm×4.5cm高さ3cm |
|---|---|
| 重さ | 36g (商品1個当たり) |
| 原材料名 | 小麦粉(国内製造)、チョコレート、マーガリン、ショートニング、砂糖(てんさい糖)、食塩、酵母／乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)、(一部に小麦・大豆を含む) |
| 原材料について | 小麦粉：国産小麦100％、ショートニング：植物性、マーガリン：植物性・卵乳不使用、チョコレート：卵乳不使用 |
| 冷凍での賞味期限 | 製造日より冷凍 (-18℃以下)で１ヶ月 |
| 解凍後の消費期限 | 1日以内にお召し上がりください。 |
| 熱量 | 134.16kcal (商品1個当たり) |
| たんぱく質 | 1.75g (商品1個当たり) |
| 脂質 | 8.26g (商品1個当たり) |
| 炭水化物 | 12.5g (商品1個当たり) |
| 食塩相当量 | 0.28g (商品1個当たり) |
レビュー
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流行りのクロッフル作ってみました♪購入者 さんショップからの返信クロッフル✨素敵❣️
クーリッシュグリーンとの合わせ技で、おしゃれなカフェで出てきそうなワッフルですね😍1人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。このレビューは参考になりましたか？ -
サクサク感が最高！！購入者 さん重度の乳アレルギーの息子のために初めて購入しました。おいしくて感動でしかなかったです！！が、焼き上がるまでにいろいろありました。焼いたら食べられると思った息子は、私が留守の間にオーブントースターで凍ったまま焼いてしまっていたのです。チ───(´-ω-｀)───ン 新しいパン食べてみたよ！と見せてくれたものは生地のままの白いパンでした(￣▽￣;) 2個も食べてました。これはダメだと思い、そこから発酵させ焼きました。なんとか美味しそうに焼けました。食べてみると、とっても美味しくてサクサクで♪。.:＊・゜♪。.:＊・゜♪。.:＊・゜ 息子は、目をまん丸にして「これ、さっきのと同じなの？」と言っていました（笑）チョコレートを食べたことがないからか少し苦味を感じるようでチョコがない方がいいかなとも。私はチョコありの方が好きだなぁ。美味しいパンをありがとうございました。
ショップからの返信先日はご注文ありがとうございました🙋♀️
トントンのパン、喜んでいただけてとっても嬉しいです❣️
チョコレートを初めて食べたら、苦いと感じるかもしれませんね。
チョコクロワッサンと同じ生地で、チョコレートがないプレーンなクロワッサンの冷凍生地も発売を開始したので、次回お試しください🥐👍
冷凍プレーンクロワッサン成型生地 (8個入り) [6653]
https://www.tontonshop.com/product/4651人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。このレビューは参考になりましたか？ -
ザクザク！購入者 さん焼きたてのクロワッサンはザクザクでとても美味しかったです。自分でこんなにお手軽に焼きたてのクロワッサンが楽しめるのは画期的だと思います。
ただ…うちのアレっ子はチョコレートよりあんこが好きなので、あんこを挟んで食べさせてあげたいです。
ぜひ、冷凍プレーンクロワッサン成形生地を販売して欲しいです！
ショップからの返信冷凍プレーンクロワッサン成形生地の販売、いいですね！
お家でクロワッサン、最高です。
販売できないか、検討しますね🥰
→冷凍プレーンクロワッサンの成型生地の発売を開始しました！
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焼きたてに挑戦！購入者 さん初めて家で焼きたてパンを食べました！子供がアレルギーで、今まで焼きたて出来たてを食べたこと無い家の子はクロワッサンの匂いに感動していました(泣)
トントンでも冷凍を温めるだけだったので、とても良かったです。
また購入しようと思います！ショップからの返信冷凍チョコクロワッサン成型生地をお試しいただき、ありがとうございます❗️
焼きたてのクロワッサンはサイコーに美味しいですね✨
お家でも焼き立てパンが楽しめるように、バリエーションを増やしていきたいと思います🙋♀️1人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。このレビューは参考になりましたか？
これは美味しいし、簡単で面白い！表面はカリッ！サクッとして中はもっちり♪
アイスを添えたら温か冷たい贅沢なオヤツになりましたよ✨ちなみにクーリッシュグリーンを絞りました♪