冷凍シュガークロワッサン成型生地 (8個入り) [6651]

冷凍シュガークロワッサン成型生地 (8個入り) [6651]

販売価格: 558(税別)

(税込: 602)

クール便(冷凍)代が必要になります。

この商品は軽減税率の対象です。

数量:

商品詳細

クロワッサンをお家で焼きたい方はいらっしゃいますか?

「おうちでパンを焼いてみたい!」

そんなお客様のご要望をいただき、販売を始めた冷凍tontonパン生地

  • 作るのが楽しかった!
  • 焼きたてパン、最高!!
  • 家族みんなで楽しみながら作ってアツアツを食べました!

などなど、たくさんのお喜びのメールをいただきました。

 

柔らかいパン生地が冷凍で出来るなら、クロワッサンも出来るのかな?

そんな単純な思いつきで作ることになった冷凍クロワッサン生地。

いい感じで完成しました!(*´∀`)

冷凍シュガークロワッサン成型生地 (8個入り) | アレルギー対応パンのtonton width=

発酵前の冷凍クロワッサン生地。

焼く前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。

冷凍シュガークロワッサン成型生地 (8個入り) | アレルギー対応パンのtonton width=

クロワッサンは焦げやすいので、下にクッキングシートを引いてください。

そして、間隔をあけてクロワッサン生地を並べます。

冷凍シュガークロワッサン成型生地 (8個入り) | アレルギー対応パンのtonton width=

冷凍シュガークロワッサン成型生地 (8個入り) | アレルギー対応パンのtonton width=

オーブンの発酵機能を使って45分-60分。

生地がフワッとなって、断面の層が見えてきたら発酵完了です。

 

発酵完了の合図は生地の濡れ具合でも判断できます。

発酵完了前は表面が濡れていますが、発酵が進むに連れて乾いてきます。

濡れているような、乾いているような感じが発酵完了の合図です。

冷凍シュガークロワッサン成型生地 (8個入り) | アレルギー対応パンのtonton width=

180℃-220℃で23分-25分程度焼成します。

おいしそうな色になって、芳しい香りがしたらOK!

オーブンにより適正温度はバラバラなので、残念ながら何度で焼けばいいかは試してみなければわかりません。

小さいオーブンほど火の当たりが強く、温度を低くした方が良いようです。

 

大事なのは時間。

23分-25分くらいで焼き上がるように、調整してみてください。

冷凍シュガークロワッサン成型生地 (8個入り) | アレルギー対応パンのtonton width=

冷凍シュガークロワッサン成型生地 (8個入り) | アレルギー対応パンのtonton width=

クロワッサンの層の部分まできつね色になるくらいしっかり焼きこんだほうがサクッと焼けておいしいです。

そのままでも十分おいしいですが、シロップ(砂糖10:お湯7くらい)を塗ると照りが出てよりおいしそう!

 

焼き上がると、家中クロワッサンの香りに包まれて、幸せな気分。

ぜひ!お家で焼きたてアツアツのクロワッサンをご家族で召し上がってください\(^o^)/

 

 発酵方法、焼成方法の詳しい情報は、発送後にご案内メールよりお伝えしています。ご案内メールの受信を許可されていない方は、登録をおすすめします。

ご案内メールの登録はこちら

 

商品規格

大きさ 7cm×4cm高さ3cm
重さ 40g (商品1個当たり)
原材料名 小麦粉(国内製造)、マーガリン、ショートニング、砂糖(てんさい糖)、食塩、酵母/乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)、(一部に小麦・大豆を含む)
原材料について 小麦粉:国産小麦100%、ショートニング:植物性、マーガリン:植物性・卵乳不使用
冷凍での賞味期限 製造日より冷凍 (-18℃以下)で1ヶ月
解凍後の消費期限 1日以内にお召し上がりください。
熱量 141.89kcal (商品1個当たり)
たんぱく質 1.78g (商品1個当たり)
脂質 7.75g (商品1個当たり)
炭水化物 15.16g (商品1個当たり)
食塩相当量 0.35g (商品1個当たり)

レビュー

0件のレビュー

Instagramで話題

店舗情報

〒923-0852 石川県小松市南浅井町イ103-12

営業時間:平日11:00〜16:30

定休日:土日祝日

TEL:0761-58-0554

FAX:0761-58-0564

交通のご案内:国道8号線東山ICより車で3分

アレルギー対応パン工場直販店のご案内

株式会社トントンパン facebook twitter youtubeチャンネル Instagram LINE
アクセスマップ
アレルギー対応パン工場直販店のアクセスマップ