ネットショップだからこそ、直接お会いしてアレルギー対応パンのお話がしたい！
昨日はコープいしかわ能登地域協議会のみなさんにお呼ばれして、中能登町まで行ってきました。
中能登町は七尾市の手前で、小松市から高速に乗って1時間半。
ちょっとしたドライブです。
コープいしかわさんのパン学習会は、毎回…
どんな質問をいただくのか、楽しみ！
先日、トントンのことがテレビ放映されたときのDVDを見てもらうことに。
テレビって情報がギュッと圧縮されているから、いつも30分くらいかかって説明していることが、あっという間。
映像って凄い情報量です。
いつもよりお話する時間ができたので、今回はより突っ込んだお話をさせていただきました。
- パンの原材料と風評被害について
- なぜ冷凍販売なのか？
- 米粉パンを作らない理由
コープ組合員さんだけあって、原材料に興味津々。
今は簡単に情報が手に入るようになりました。
その反面、何が本当のことなのか？何を信じればいいのか？わからなくなっちゃいます。
パン屋の視点から原材料について詳しく説明させてもらいました。
冷凍パンを販売して6年が経ち、もうあまり違和感なく作っていますが、見たことがない方にとって「なぜ冷凍なのか？」という疑問と不信感が多くあることに気付かされました。
もっと発信していかなくっちゃ！
トントンのパンの試食もたっぷり。
全部食べられない〜っていうくらい持っていきました(笑)
やっぱり召し上がっていただかなくっちゃ始まりませんからねぇ〜
- トントンハウス井藤さんの思い、在り方、生き方に共感しました。心に響きました。感じたまま、そしてご縁を大切に、人を大切にバランス良く。
- 原材料の細かいことまで聞くことができて大変良かったです。勉強になりました。
- パンの勉強ができてパン党の私としては、ますますトントンさんのパンが好きになりました。米粉パンの話もおもしろかったです。
- 今まで買うのを躊躇していましたが、子供と一緒に食べたいので購入しようと思います。
- アレルギー対策に応援します。冷凍の詳しい話が聞けて良かったです。
- さつま芋のパンは初めて食べました。美味しかったです。サクッと噛み切れる歯ごたえも好きです。パンは早めに冷凍したほうが良いと聞き、今後はそうしたいと思います。
- なぜ冷凍なのか疑問でしたが、その理由がよくわかりました。
たくさんのご感想をいただきました。
ありがとうございます！
コープさんのカタログやネットショップだけでは伝わらないことがたくさんあります。
これからはどんどん外に出て、直接お話させていただこうと改めて思いました。
コープいしかわの組合員さん、どこにでも伺いますので、ぜひ！お声掛けください(*^^*)
帰りにちょっと足を伸ばして、七尾湾で潮風に当たってきました。
久しぶりの海。
キレイかったわぁ〜
