会社に来て頂いているお弁当屋さんのメニューに
、トントンパンさんのパンがあり、とにかく食べてみたくて、とても興味を持ち、購入させて頂きました。

アレルギーは軽い乳アレルギーがあり、市販のパンは食べません。母がパン作り歴50年近いので、母のパンを送ってもらったりしています。

母のパンは、レシピ通りでなく、糖分、塩分、油脂控えめで、オートミールや米粉を多く使います。その味に慣れているため、さらに水ソムリエができるほど、味覚が整っています（苦笑）
なので、トントンパンさんのパンは甘く感じたのかも知れません（特にてんさい糖の味覚を感じました）

でも冷凍パンなのに、焼き立てだと思うくらいおいしく頂けて、甘味があるのでとても食べやすく、嫌な雑味が一切なかったです。

またパンにかける熱量にも心を打たれました。
母に電子書籍を見せると、納得し、とても感心していたので、内容も素晴らしいんだと思います。

アレルギー対応や焼く楽しみが体験できる商品等、食育だったり、食べる方への向き合い方にも共感します。

この輪がどんどん広がりますように！祈念しております

私は、子ども達の食に関わる仕事に就いています。「アレルギーの子どもも、一緒に美味しく食べれる！」の文章の間違いない美味しさに驚かされました。益々、興味深く受け止め、まずは他のパンも食べてみたいと思っています。

私は大人になり、卵アレルギーを発症しました。
卵の味や、食品を加工するために、卵がどのような役割で、どのような旨みになっていたのかを味わっていたが為に、卵不使用の食品を食べる度、パサつきや甘味旨みが感じられずがっかりしています。


個人的な感想です。
トントンさんの食パンは、トーストしたものより生食の方が甘く美味しいです！

クロワッサンは、文句のつけどころがないくらいパーフェクトでした！

全ての商品に言えますが、本当に柔らかくふわふわ。
本当に乳と卵使ってないの！？と疑ってしまうくらいのクオリティです。


どうしてもアレルギーというと、子供がフューチャーされがちです。
子供もいつか大人になり、寛解しなかった子供達は結局外食も楽しめません。
大人で発症して思いましたが、大人のアレルギーは子供のアレルギーとちがい、良くならない傾向です。
本当につまらない毎日を過ごしています。
外食産業にもっと大人向けのアレルギー対応商品を作って欲しいと願います。

美味しく食べれるものをと追求し、コンタミのことにも注意をはかりながら素晴らしい商品を作ってくださっているトントンさん。
アレルギーをお持ちの方は、本当にありがたい存在だと思っていらっしゃるはずです。
ありがとうございます。