試作品:いちごのメロンパン【卵・乳アレルギー対応】 [6554]

試作品:いちごのメロンパン【卵・乳アレルギー対応】 [6554]

販売価格: 134円(税別)

(税込: 144円)

希望小売価格: 268円

クール便(冷凍)代が必要になります。

この商品は軽減税率の対象です。

在庫数 在庫なし

商品詳細

試作品:いちごのメロンパン【卵・乳アレルギー対応】 | 卵・乳アレルギー対応パンのtonton

【ミニ】いちごジャムパンや、とちおとめいちごジャムとホイップクリームパンに使っているいちごジャム。

栃木県産100%!

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実は、パンに使われるいちごジャムや、スーパーで売っているいちごジャムのほとんどがアメリカ産や中国産。

国産のいちごを使ったいちごジャムパンはあまり見かけないんです。

しかも、甘さ控えめで美味しいジャム!

 

他に商品が作れないかと考えた結果…

浮かんできたのが…いちごのメロンパン!

 

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パン生地にとちおとめいちごジャムを練り込んでみました。

ほんのりピンク色で可愛いんですけど、パン生地に色を付けるのって大変!

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もちろん、メロンパンの皮にもとちおとめいちごジャムをたっぷり入れて、クッキーの生地を作りました。

ピンク色って、なんでこんなにテンションが上がるんでしょう(笑)

 

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焼き上がったとき、パン工場に甘酸っぱい青春の香りが漂いました!

食べても、しっかりいちごの味がする(*^^*)

 

でも…せっかくなら、見てすぐにいちご!ってわかるような色のメロンパンにしたい。

かじったときに、ピンク色のパン生地が見えるメロンパンにしたい。

色以外は納得の出来なんだけどなぁ…

 

というわけで、もう少し研究したいのですが…試作したいちごのメロンパンが375個!

新しいパン生地の開発から試作しているので、少しだけ試作するのってできないんですよね…

とてもスタッフだけでは食べきれません。

 

いちごのメロンパンの試作品をお試しいただけませんでしょうか?

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お試しいただき、いちごの味やパンの甘さなど、ご意見をいただけると嬉しいです。

さらなる高みを目指した「アレルギー対応のいちごのメロンパン」にするために、ご協力ください!

 

商品仕様

大きさ 直径9cm高さ5cm
重さ 80g
原材料名 小麦粉(国内製造)、ショートニング、砂糖(てんさい糖)、いちごジャム、食塩、酵母/膨張剤、加工澱粉、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、紅麹色素、リン酸Ca、乳化剤(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
原材料について 国産小麦100%使用しています。
冷凍での賞味期限 製造日より冷凍 (-18℃以下)で6ヶ月 (お届けより5ヶ月程度)
解凍後の消費期限 2日以内にお召し上がりください。

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