待望の「アレルギー対応野菜スティックパン」できた！けど･･･

前回のメールに引き続き…

アンパンマンのミニスナック野菜風のパンが焼き上がりました！

あくまで「ミニスナック野菜風」です・笑

パン生地の固さの調整に苦労しました。

いつもより捏ね時間が長くなり、味に影響しないか…不安…

まぁ、初めての試作はこんなもんです…(^_^;)

生地の段階でおいしそう・笑

膨らむ前の状態で、本家と同じくらいの大きさなので、大きさを合わせるのは難しそう。

これより小さく作るのは、tontonの設備では難しいです…

焼けました！

黄色の生地がおいしそう！

手に持つにはちょっと太いので、太さは今後の課題です。

小さいお子さんが食べるのなら…

• 持ちやすくふわふわ
• 甘さは控えめ
• 野菜の味も控えめ

こんなスティックパンを目指しましたが、甘さを控えすぎて野菜の味が際立ちました。

捏ね過ぎていることも合って、食べ口は粉っぽく固め。

おいしさが足りない…

なんか残念なパンに仕上がりました。

残念なパンだけど…プレゼント企画！

納得の行かないパンになってしまいましたが…

181袋もできてしまったので、このメールをご覧の方限定でプレゼントしたいと思います。

これからまた試作を重ねていって、納得の行くスティックパンにしたいです。

大きさや長さ、甘さの調整、野菜の味をどのくらい出せばいいのかなど。

ご意見をいただけると嬉しいです。

大切なことなので、もう一度いいます。

おいしさが足りないパンです・笑

そんな試作品を試してみたいという偏物の方は、ぜひお試しください！