プレーンクッキー(12枚入り)【卵・乳アレルギー対応】 [6215]

プレーンクッキー(12枚入り)【卵・乳アレルギー対応】 [6215]

販売価格: 380円(税別)

(税込価格: 410円)

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販売価格: 380円(税別)

(税込価格: 410円)

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商品詳細

これまで、卵と乳製品を使わなくても美味しいアレルギー対応のクッキーが作れないかと研究してきました。

  • メープルクッキー
  • チョコチップクッキー
  • レーズンクッキー

3種類のクッキーたち。

もう一種類、他の味のクッキーを作りたいと思っていましたが、意外にご要望が多かったのがプレーンなクッキーでした。

小さい子どもたちは、素朴な味のないもののほうが好きですもんね。

納得です。

 

というわけで、プレーンなクッキーを作るべく、研究を始めました。

ポイントになるのは、「甘さ」

あまりにも砂糖を控えると、味がないって感じるでしょうし、甘すぎるのも美味しいと感じません。

砂糖の量を変えて数種類作ってみて、納得の行くプレーンクッキーが完成しました。

 

プレーンクッキー(12枚入り)【卵・乳アレルギー対応】

プレーンクッキー(12枚入り)【卵・乳アレルギー対応】

プレーンクッキー(12枚入り)【卵・乳アレルギー対応】

今回は形を変えて四角いクッキー。

なんとなくプレーンぽいでしょ?(*^^*)

 

プレーンクッキー(12枚入り)【卵・乳アレルギー対応】

プレーンクッキー(12枚入り)【卵・乳アレルギー対応】

プレーンクッキー(12枚入り)【卵・乳アレルギー対応】

しっかりとした厚みがあって、口の中でホロホロと崩れていく感じを目指しました。

香りの特徴が出せないので、食感が命のクッキーです。

そのまま食べてももちろん美味しいですが、ジャムや豆乳ホイップクリームを添えても美味しい!

プレーンなので、ジャムやクリームの味のジャマをしません。

 

プレーンクッキー(12枚入り)【卵・乳アレルギー対応】

プレーンクッキー(12枚入り)【卵・乳アレルギー対応】

プレーンクッキー(12枚入り)【卵・乳アレルギー対応】

もちろん、これまでのクッキーと同じように、冷凍庫から出してそのまま食べられます。

密封できるように、冷凍対応の袋でジッパー付き。

 

夕飯まで時間があって、小腹がすいたけどパンはちょっと…

なんてときに、重宝しそうですね。

 

プレーンなので、アイシングクッキーにもちょうどいい!

ジャムやクリームを挟んで、六花亭の「マルセイバターサンド」をイメージして作るのも楽しそうです。

トントンらしい、素朴なクッキーが完成しました。

 

 クッキーは冷凍庫のにおいが移りやすい恐れがあります。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。または常温で保管ください。解凍後の賞味期限は60日間です。

商品仕様

大きさ 3.5×3.5cm高さ1.2cm
重さ 8g(商品1個当たり)
原材料名 小麦粉(国内製造)、ショートニング、砂糖(てんさい糖)、有機豆乳、生あん、さつまいも、水あめ/膨張剤(一部に小麦・大豆を含む)
原料原産地表示 国産小麦100%使用しています。
冷凍での賞味期限 製造日より冷凍 (-18℃以下)で6ヶ月 (お届けより5ヶ月程度)
解凍後の消費期限 60日以内にお召し上がりください。
熱量 41.23Kcal (商品1枚当たり)
たんぱく質 0.41g(商品1枚当たり)
脂質 1.74g(商品1枚当たり)
炭水化物 5.7g(商品1枚当たり)
食塩相当量 0.05g(商品1枚当たり)

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