おさつパン (4個入り) [6106]
商品詳細
きっかけは、一通のメッセージ。「みんなと同じパンを」という願い。
「大阪市の給食に出る『おさつパン』を、アレルギー対応で作れませんか？」
きっかけは、一人の保護者様から届いた一通のメッセージでした。
「みんなと同じ給食のパンを食べさせてあげたい」という切実な想いを受け取り、さっそく大阪の給食レシピや画像を教えてもらい、tontonらしく、最高に美味しくて安心な「おいもパン」としてカタチにしました。
tontonの「おいもパン」のこだわり
１．石川県の至宝「五郎島金時」を贅沢に
地元・石川県が誇る加賀野菜「五郎島金時」を使用。
強い甘みが特徴のこのさつまいもを、自家製の甘露煮にして生地に練り込みました。
一口食べれば、お芋のほっくりとした自然な甘みが口の中に広がります。
２．どこを食べても「おいも」がゴロゴロ！
給食のワクワク感を再現するために、さつまいもの存在感にはこだわりました。
甘露煮がゴロゴロと入っているので、パン生地のしっとり感とさつまいもの食感のコントラストが楽しめます。
３．「余計なもの」は一切入れない安心感
パン生地はもちろん、さつまいもの甘露煮まで食品添加物無添加。
卵・乳成分・ナッツ不使用に加え、動物性原材料も使っていません。
使用している砂糖もヴィーガン対応のものを選び抜きました。
お子様の朝食やおやつに、安心してお召し上がりいただけます。
あきらめていた「あのパン」を、すべての子どもの手に。
「うちのにも食べさせてあげたいんです」
その一言が、このパンが生まれるはじまりでした。
大阪市の給食で親しまれている、おいもがたっぷり入ったコッペパン。
アレルギーがあるお子様にとっては、どれほど美味しそうに見えても「自分だけは食べられない、遠い存在」だったはずです。
給食の時間、周りの友達が「今日はおさつパンだ！」とはしゃぐ声。
その隣で、ひとりだけ違うパンを静かに取り出す。
そんな日常を、私たちは変えたいと思いました。
「一人だけ違う」を、今日で終わりにしよう。
いただいた給食のレシピを手に、tontonがこだわったのは「代用品」としての再現ではありません。
アレルギーのない友達が一口食べた瞬間に「ずるい！そっちの方が美味しそう！」と言ってしまうような、最高に美味しいパンを目指しました。
主役には、地元・石川県が誇る加賀野菜の至宝「五郎島金時」を抜擢。
ホクホクとした強い甘みが特徴のこのさつまいもを丁寧に甘露煮にし、どこをかじってもお芋に当たるようゴロゴロと贅沢に練り込んでいます。
もちろん、卵も、乳製品も、ナッツも使っていません。
でも、一口食べれば、国産小麦の香りと五郎島金時の豊かな甘みが口いっぱいに広がります。
このパンがあれば、もう給食の時間に寂しい思いをすることはありません。
「同じものを、同じ笑顔で、おいしいねって言い合える」
そんな当たり前で、かけがえのない幸せを、この「おいもパン」が運びます。
商品規格
| 大きさ | 16cm×5cm高さ3cm |
|---|---|
| 重さ | 65g (商品1個当たり) |
| 原材料名 | 小麦粉(国内製造)、さつまいも、ショートニング、砂糖(てんさい糖)、食塩、酵母、(一部に小麦を含む) |
| 原材料について | 小麦粉：国産小麦100％、ショートニング：植物性 |
| 冷凍での賞味期限 | 製造日より冷凍 (-18℃以下)で6ヶ月 (お届けより5ヶ月程度) |
| 解凍後の消費期限 | 2日以内にお召し上がりください。 |
| 熱量 | 162.1kcal (商品1個当たり) |
| たんぱく質 | 3.9g (商品1個当たり) |
| 脂質 | 3.0g (商品1個当たり) |
| 炭水化物 | 26.3g (商品1個当たり) |
| 食塩相当量 | 0.5g (商品1個当たり) |
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