今朝は、コッペパンにハムとレタスを挟んで
ガブッ！と頂きました♪

今まで、息子のパンは
ホームベーカリーで作ったり
乳・卵をつかっていないホットケーキミックスを豆乳で作ったりしていました。

パン屋さんにある食べられるパンは
フランスパンなど幼児には食べにくい物ばかりで
それでもパンが大好きな息子でした。

あまり期待せずに色々検索していたら
店チョさんのパンに出会いました。

でも、すぐに注文する勇気はなく
しばらくはアメブロやFacebookをのぞく日々でした(笑)

でも、どーしてもメロンパンが気になり
お試しセットを購入(^^)d

家族全員が感動しました(T-T)

いつも自分がこぼしたパンくずを気にしてくれていた娘(おねぇちゃん)も
『これは大丈夫なんだよね？』
と、のびのびとしています。
まさにアレルギーのある子も無い子も喜んでいるパンです。

ハンバーガー・メロンパン・クリームパン・バターロールみたいな食パンロール…
見る事しかできなかったパン達を食べさせてあげられるなんて
本当に夢のようです。

普通に売ってるパンも食べられるって誤解しないか
ちょっとドキドキしちゃうけどf(^^;

これだけアレルギーの子が増えているのに
理解されないし、理解しようとしてくれる人も少ない中で
きちんと学び、気をつかい、別工場まで作ってくださった店チョさん。

感謝の気持ちでいっぱいです。

11月の息子の誕生日には
食パンをアレンジしてケーキを食べさせてあげたいと考えています。
昨年、けっこうな金額でたのんだアレルギー用ケーキは
ボソボソでおいしくなかったけど
仕方がないってあきらめました。

こうしてお礼を伝えるくらいしかできませんが
ガマンやあきらめを減らしてくださった店チョさん、スタッフの皆さん、
本当に本当にありがとうございます。

朝晩冷えてきました。
体調には気をつけてください。