乳・卵を用いないパンだけを作られるというのは、きっと大きな賭けであり店長様の情熱に感動しました

tonton
店長様

先日、初めてtontonのパンを購入させて頂きました。
13歳になる息子は離乳食が始まる頃には既にアレルギーが出始め、2歳前には病院で間違って出された整腸剤に乳成分が原因でアナフィラキシーショックを起こし、あと10分遅かったら命が危なかったと言われました。
それ以来、乳、卵、小麦、大豆を除去する期間があり、ようやく１０歳で大豆、小麦が解除され少しずつ食べるものも増えてきました。
パン屋さんの前を通る度、いつも覗き込んでは味を想像していつか食べられるようになったらと思っていたようです。
タカキベーカリーさんで乳卵を使わないパンが通販で買えることを知りずっと注文していましたが、味に限りがあり、普通のパンのような菓子パンを食べさせてあげたいなぁと(作りもしましたが、やっぱり買って食べられることは親子ともの喜びです)思っていたところ、tontonさんのパンを見つけました。
息子に写真を見せただけで到着を楽しみに待ち、到着したら一気に数個食べていました。
美味しすぎる！幸せ～と言ってくれていました。
私も頂きましたが、味が優しくて美味しいパンでした。

乳・卵を用いないパンだけを作られるというのは、きっと大きな賭けであり店長様の情熱に感動しました。
素晴らしいパンを作って頂き本当にありがとうございました。

今後は定期的にtontonのパンを購入させて頂きたいと思います。